Vitamine C komt voor in het menselijk organisme in een verscheidenheid van taken. Omdat ons lichaam niet kan produceren de Vitamine zelf, moeten we het in voldoende hoeveelheden in de voeding voor ons. Onze voeding bevat te weinig Vitamine C, een Vitamine C-tekort, met een verscheidenheid van klachten.
Wat is een tekort aan Vitamine C?
Vitamine C, ook wel ascorbinezuur is bekend te worden voldaan in ons lichaam de verscheidenheid van taken en het is daarom voor onze gezondheid is van essentieel belang. Veel mensen Vitamine C, vooral als een anti-oxidant is bekend: Het begint in het lichaam vrije radicalen, zodat agressieve moleculen of moleculaire fragmenten, die zich voordoen als een afval product van ons metabolisme en onze cellen en weefsels aan te vallen. Over deze belangrijke taak, Vitamine C in het lichaam heeft vele andere functies:
Vitamine C in het metabolisme van een breed scala van taken
- Het is nodig voor de vorming van collageen en draagt dus bij aan de opbouw en versterking van het bindweefsel, botten en tanden.
- Vitamine C versterkt de bloedvaten.
- Vitamine C ondersteunt de functie van het immuunsysteem.
- Het is in de vorming van hormonen en stoffen van het zenuwstelsel boodschappers betrokken.
- Vitamine C verhoogt de absorptie van ijzer in de darm.
- De Vitamine remt de vorming van kankerverwekkende nitrosaminen in de maag.
- Vitamine C ondersteunt de vorming van carnitine, een belangrijk onderdeel van de energie-stofwisseling.
Een toegenomen vatbaarheid voor infecties kunnen duiden op een tekort aan Vitamine C
Tekort aan vitamine C beïnvloedt verschillende lichaamsfuncties
Ons lichaam is niet in staat om Vitamine C zelf. Daarom is hij afhankelijk is van het feit dat wij voeden hem de Vitamine in voldoende mate met het eten. Dit is niet het geval, het gaat om een tekort aan Vitamine C, die van invloed is op een verscheidenheid van het lichaam van de functies. Deze bevat belangrijke processen, zoals het immuunsysteem, de energie-stofwisseling, de groei en de vorming van bot, de genezing van de wond en nog veel meer.
Fruit en groente dieet bevordert Vitamine C tekort
Om te voorkomen dat een tekort aan Vitamine C, is het belangrijk om genoeg Vitamine C-bevattend voedsel. De duitse nutrition society (DGE) beveelt voor gezonde volwassenen, een inname van ongeveer 100 milligram Vitamine C per dag. Bij sporters, rokers of vrouwen die borstvoeding geven de noodzaak met 150 milligram het is zelfs aanzienlijk. Normaal gesproken, kan dit een gezonde en evenwichtige voeding gemakkelijk te bedekken, omdat Vitamine C is opgenomen in bijna alle voedingsmiddelen. Vooral veel Vitamine C kan leveren uw lichaam met verse vruchten en groenten of vers geperste sappen, terwijl dierlijk voedsel is relatief weinig Vitamine C opgenomen. Een zeer vlees-rijk, fruit – en groente-arm dieet, vandaar, is voorstander van een Vitamine C tekort.
Meer: oorzaken